ホドイモ
マメ科 Apios fortunei
性状:
つる性多年草
自生地:
北海道〜九州
特徴など:
小葉が5枚のつる性の植物で根が太く育ち、食べることができる。最近この仲間でアピオスの名前で新野菜というか、健康野菜の一つとして販売されるようになった。(写真:国内)
(8月撮影:箱根・仙石原)
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