ツワブキ

ツワブキ　　　　キク科　　Farfugium japonicum
性状：常緑多年草
原産地：日本（福島県以南、石川県以南～沖縄）、台湾、中国南部
特徴など：江戸時代には庭園の下草などに利用されていたという。海岸地帯に多く見られる。葉はやや円形で場所にもよるがやや肉厚な感じがする。葉に変異があり古くから珍重されていた。現在もいくつかの品種が残っている。若い葉柄の部分は食べることができる。ただし春先の若い展葉しきらないうちのものに限るようだ。あくを抜いてきゃらぶきや炒め物などに・・・。（写真：国内）
薬用として：民間薬としても利用されていた。
季語：ツワブキの花は冬の季語。
	九州の山間部にて
（１０月撮影：国内）
蛍斑・星斑の品種
（１月撮影：国内）