ゴボウ　　　　　キク科　　Arctium lappa
性状：二年草
原産地：ヨーロッパ〜シベリア〜中国東北部
特徴など：日本の野菜と思いきやもとは西洋。古い時代に日本に渡来したようで、近年はわかりませんがかつては日本人だけが野菜として食していたそうです。ゴボウは何とも言えない香りが好きなんですが、食物繊維も多いので嫌いでなければ食べた方がよい野菜の一つかもしれません。（写真：国内）
薬用として：果実をゴボウシ（牛蒡子）またはアクジツ（悪実）と呼ばれ利尿、鎮痛、解毒などの用途に用いられる。成分はarctiin。

（３月撮影：国内）
（３月撮影：国内）
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【ゴボウ】葉ゴボウ〔固定種〕/小袋

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