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バラがいっぱい
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アモムム・スブラツム
ショウガ科 Amomum subulatum
英名:
Black Cardamon
性状:
多年草(塊茎)
原産地:
ネパール
特徴など:
スパイスで使われるカルダモンと同様に種子を同じような使い方をするようです。(写真:国内)
(3月撮影:国内)
アモムム・ツサオコ
ショウガ科 Amomum tsaoko
英名:
Tsao-ko Cardamom
性状:
常緑多年草
原産地:
中国雲南省、ラオス、ベトナム
特徴など:
栽培品を除き野生種は絶滅危惧種となっている。種子を薬用や料理の香りづけなどに用いられる。(写真:国内)
絶滅危惧種:
NT
(9月撮影:国内)
(9月撮影:国内)
(9月撮影:国内)
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ショウガ科(Zingiberaceae)
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