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薺
アブラナ科 Capsella bursa-pastoris
別名:
ペンペングサ、薺菜(セイサイ)
性状:
二年草
自生地:
北海道〜九州
特徴など:
道端で良く見かける白い花。高さが20cmくらいかな。冬の間は地面にしがみつくようにロゼットになっているけど暖かくなると抽台してきて花を咲かせます。その後のにつく種の莢が三味線のバチのようですがもしかして三味線をぺんぺん鳴らすバチの形からぺんぺん草っていうのかな?それとも幼いころ遊んだけど茎を切って少し莢をしごいて振るとぺんぺん鳴るからかな?春の七草のひとつですから当然食べれます。若いうちの芽や葉、根っこを和え物、油いため、卵とじなどに。根っこはきんぴらに。(写真:国内)
薬用として:
漢方としては、全草を開花期に採集して陰干しする。下剤や、むくみなどに。
使い方は専門書で。
(3月撮影:国内)
(3月撮影:国内)
(4月撮影:国内)
(4月撮影:国内)
(3月撮影:国内)
(3月撮影:国内)
(3月撮影:国内)
(3月撮影:国内)
(3月撮影:国内)
(3月撮影:国内)
(3月撮影:国内)
(3月撮影:国内)
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アブラナ科(Brassicaceae)