セイヨウタンポポ キク科 Taraxacum officinale |
性状:常緑多年草 |
原産地:ヨーロッパ |
特徴など:先にも出たように帰化植物だ。在来種を脅かす存在だ。もっともその原因は人間の公共事業や自然破壊の影響も重なってのことだ。最近は東京は温暖化や排気ガスの影響でヒートアイランドになっていて道路の片隅で1月でも黄色の花を咲かせるのを見かける。寒いから花茎はあまり伸びないでロゼットのすぐ上で咲いている。本当にたくましいと思う。健康食品の流行でタンポポコーヒーが作られているので、ご自身でも作るときはこちらのセイヨウタンポポで作ってほしいと思う。(写真:国内、ハワイ・カウアイ島) |
山菜:若葉は生でサラダに利用したり根をきんぴらや乾燥させて炒るとコーヒーの代用になる。花も茹でて食べられる。どのタンポポでも食べられる。 |
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(4月撮影:国内) |
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(9月撮影:ハワイ・カウアイ島) |

(9月撮影:ハワイ・カウアイ島) |

(9月撮影:ハワイ・カウアイ島) |

(3月撮影:国内) |

(3月撮影:国内) |

(6月撮影:北海道) |

(6月撮影:北海道) |

もしかしてアカミタンポポ? (4月撮影:国内) |

(8月撮影:国内) |

種子です。よく見ると種によってギザギザが違いますね。 |

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