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コリアンダー     セリ科  Coriandrum sativum
和名:コエンドロ
性状:一年草
原産地:地中海沿岸
特徴など:一度臭いを知ったらもう忘れられない植物。アジアの料理にはなくてはならないほどのハーブですがこの香りと味で嫌いな人が多いのは残念です。コリアンダーの葉だけ食べろといわれたらさすがに困りますが、ベトナム料理やタイ料理などで合わせてくるといい感じなんですけどねぇ。花はピンクでとてもかわいい。下の写真はもうすぐ花が咲くので茎が立ち上がってきています。葉が細かくなってきています。(写真:国内)

(4月撮影:国内)

(4月撮影:国内)

(5月撮影:国内)

(5月撮影:国内)

(5月撮影:国内)

(3月撮影:国内)

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