（７月撮影：国内）
（７月撮影：国内）
| ウコン ショウガ科 Curcuma longa | |
| 別名：ターメリック | |
| 英名：turmeric | |
| 性状：多年草 | |
| 原産地：インドらしい | |
| 特徴など：カレーの色といえばこちらのウコンの黄色系の色でしょう。日本には古く平安の時代から使われていた。薬用や染料として用いられたのはもっと後のようだが、黄色の染料として使われた。最近ウコンを使った健康食品などがでてきましたね。（写真：国内） | |
| 薬用として：生薬名をウコン（鬱金）と呼び、根茎をカレー粉の原料にしたり、食品の着色料、健胃薬などに用いる。古くは止血や腹痛にも使われていた。成分はクルクミン。 | |
| 季語：ウコンの花は初秋←でも７月には咲いてるけどなぁ・・・。 | |
（７月撮影：国内） |
|
（７月撮影：国内） |
|
| ガジュツ ショウガ科 Curcuma zedaria | |
| 性状：多年草 | |
| 原産地：インド | |
| 特徴など：葉の中心より上の部分にくすんだ赤色の筋が入っている。（写真：国内） | |
| 薬用として：生薬名をガジュツ（莪ジュツ）と呼び根茎を芳香健胃薬として胃腸薬に配合される。成分は精油成分のひとつのシネオールなど。 | |
 |
 |
| クルクマ・アロマティカ ショウガ科 Curcuma aromatica (=domestica) |
| 和名：キョウオウ |
| 別名：クルクマ・ドメスティカ |
| 性状：多年草 |
| 原産地：インド |
| 特徴など：ハワイにはポリネシアの人たちが持ち込んだ。古くから根を薬用に用いてきた。（写真：ハワイ・カウアイ島） |
 （９月撮影：ハワイ・カウアイ島） |
TOPへ