特徴など:ハスの根っこはレンコンで切ると穴がいっぱいあいている。最初の印象はここからでした。最近テレビでハス茶のことやハスの花の写真や香りをかいでからとても好きになりました。ただ自分で育てるとなると場所がやはり・・・。本当は花をきちんと撮りたいのですが、なかなかチャンスがありません。歴史的にも仏教に関連し蓮華と呼ばれるように非常に密接な関係がある。まあ、このことは専門書に任せるとして、ベトナム料理のお店に行ったら是非はすのお茶(厳密にはハスの花の香りをつけたお茶なんでしょね)を味わってみてください。葉は雨にも濡れず水をはじきうまく中心にたまると水滴が透明感あふれ輝いて見えるのが印象的。(写真:国内) |