ウイキョウ     セリ科  Foeniculum vulgare
別名:フェンネル、スウィート・フェンネル
性状:多年草
原産地:ヨーロッパ南部〜西アジア
特徴など:非常に繊細で細かい葉をつける植物で、葉や種などをハーブとして使う。また、葉柄の部分を食べる種類や全体が茶色っぽく見えるブロンズ・フェンネルなども知られる。(写真:国内)
薬用として:生薬名もウイキョウと呼び果実を健胃薬として用いる。成分はアネトールと呼ばれる精油など。

(7月撮影:国内)

(7月撮影:国内)

(3月撮影:国内)

(3月撮影:国内)

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