タラノキ    ウコギ科  Aralia elata  
性状:落葉低木
原産地:日本全国、アジア東北部
特徴など:山菜の王様と呼ばれるほどに有名な樹木。幹には小さいときからびっしりと刺が生えているので山に入っても一回見ればすぐそれとわかる。新芽が出てすぐに摘み取るのだが、次に出る芽は小さいので我慢したいところ。自生地などは何度も取っているために疲れて枯れてしまったり細くなったりしているのを見る。意外な平地にも生えている。葉は2回羽状複葉で葉のついている所々にも刺がしっかりと生えている。樹皮を薬用に利用することもある。(写真:国内)

(5月撮影:箱根・仙石原)

(5月撮影:箱根・仙石原)

(1月撮影:国内)

(5月撮影:国内)

(5月撮影:国内)

(5月撮影:国内)

(6月撮影:山梨)

(3月撮影:国内)
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ウド     ウコギ科  Aralia cordata
性状:多年草
自生地:北海道〜九州
特徴など:同じ属でもタラノキは樹木でこのウドは多年草になる。若芽を食用にする。シシウドに一見似ているが、良く見れば葉柄などにこまかいひげというか短毛のようなものがついている。(写真:国内)

(5月撮影:箱根・仙石原)

(5月撮影:箱根・仙石原)

(5月撮影:箱根・仙石原)

(5月撮影:山梨)

(8月撮影:山梨)

(8月撮影:山梨)

(9月撮影:山梨県)
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